2019-08-20

促進兩岸交流 關注政經文化

越鄉龍井傳文化 師徒對壘炒龍井

本報訊 3月30日,浙江省嵊州市第十八屆“華髮”杯越鄉龍井傳統炒製技藝爭霸賽,選手正在比賽現場。浙江省嵊州市共有茶園20多萬畝,越鄉龍井炒製比賽是當地最隆重的炒茶比賽之一。

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3月30日,中國茶葉之鄉的浙江省嵊州市,舉行2017年龍井茶品牌管理媒體通氣會暨第十八屆“華髮”杯越鄉龍井傳統炒製技藝爭霸賽。這場有趣的炒茶比賽,其中一組稱為茶王隊,選手是該市歷年炒茶比賽中獲勝的12名越鄉龍井茶王,與之對壘的是茶王一帶一的12名徒弟,稱為新人組,二組現場炒製出的茶葉,經過專家在“色、香味、形、湯色” 等項目綜合評比,老茶王施寶春獲得茶王組冠軍,王廷君獲得新人組冠軍。

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據瞭解,自1999年以來,嵊州市連續18年舉辦了全市性越鄉龍井炒製大賽,賽出了炒製水準,賽出了萬餘名炒茶能手。(紹興日報社記者張亮宗攝) 兩岸交流

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